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  • 真たこカット 2/3gサイズ(1kgあたり約400粒) 1kg×10 ケース販売【送料無料商品!!】
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真たこカット 2/3gサイズ(1kgあたり約400粒) 1kg×10 ケース販売【送料無料商品!!】

販売価格
¥21,840(税込)
発送日目安: 3~4日後
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バラ凍結なので、使う分だけ取り出して解凍し、ロス無くお使い頂けます。自然解凍・または流水解凍後、軽く水分を切り、加熱してご使用下さい。価格面・品質面ともに、粉もん専科自信のたこ焼店舗様向けのカットたこです。他にも、お好み焼き、焼きそば、各種鉄板料理、パスタなど、幅広くご使用頂ける優れものカットタコです。解凍目安:流水解凍5分まで。水切り10分まで。※あくまでも目安です。夏場は解凍が早いなど、季節ごとの温度によって前後します。
★たこを美味しく調理して頂く為のオススメポイント★

●解凍時
流水解凍時、水の流し過ぎに注意。
少量の流水で軽く解凍後、2分程で漬け置き。凍っている箇所をササッと混ぜて解凍。
流水のさらし過ぎ、漬け置き過ぎにはご注意ください。
たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。

●水切り時
水の切り過ぎに注意。水分は軽く切って下さい。
必要以上の水切りは、たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。

●食感がもう少し欲しい時には
ボールに用意した熱湯に、ざるに入れたカットたこごと、サッと熱湯に通して下さい。
カットたこに少し熱がはいり、食感が引き締まります。
この時、カットたこの塩味が物足りない場合は、熱湯に塩を少量まぜて頂くと良いです。

※ご注意!!
沸騰した湯で、カットたこをボイルするのはご法度です。たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。


カットサイズ規格:真蛸カット6/7g <約150粒/kg>(ボイル加工)
原材料:真蛸、塩、酸化防止剤(エリソルビン酸Na・亜硫酸Na)、PH調整剤

ケース販売:1kg×10パック入り(送料無料商品)
パック販売:1kgパック
真たこカット サイズ 一覧

たこ焼き イメージ

たこ焼き現場 イメージ

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