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粉もん専科)たこ焼きミックス粉 2kg×5 【ケース販売】
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岩たこ生カット S4/5g(1kgあたり約230粒) 1kg×10 ケース販売【送料無料商品!!】
¥23,244 (税込)
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岩たこカット 230サイズ(1粒あたり約4/5g) 1kg×10 ケース販売【送料無料商品!!】
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イカ焼きと言えば、大阪の定番粉もんメニュー!!
当店のイカ焼きミックス粉は、焼きあがりも、もっちもっち柔らかの生地になります。
時間がたっても美味しく食べれる、プロ使用のおススメ商品です。
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⇒レシピ ※1キロに対して
加水:1500〜1800ml
玉子:1人前に対して1個
※生地への混ぜ込みではなく、焼き上げ時にプレスするのがオススメです。
★生地配合のポイント!!
牛乳や卵白をいれると、よりフワっとやきあがる生地が作れます。
また、当店販売【白銀 お好み焼きの素】も生地ブレンドにオススメです。
ダシの下味には、粉末だし・粉かつおなどもオススメです。
トッピングにオススメの【明太マヨネーズ和え】や【チーズソース】、【タマゴサラダ】なども販売しております。
下記、関連商品より、ご確認頂けます。
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商品規格:2kgパック×6入り
商品ケース寸法:430×270×H230
原材料:小麦粉、澱粉、食塩、全卵分、大豆粉、加工デンプン、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、クチナシ色素
※原材料の一部に大豆、卵を含む。
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。