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粉もん専科)イカ焼きミックス粉 2kg×6pc / ケース販売

販売価格
¥5,724(税込)
納品日目安: 3日後
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粉もん専科オリジナルのイカ焼きミックス粉です。

イカ焼きと言えば、大阪の定番粉もんメニュー!!

当店のイカ焼きミックス粉は、焼き上がり「もっちもっち柔らか」の生地になります。
時間がたっても美味しく食べることの出来る、プロ使用のオススメ商品です。


*推奨レシピ*
(ミックス粉 1kgに対して)
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
加水:1,500〜1,800ml
玉子:1人前に対して1個
※生地への混ぜ込みではなく、焼き上げ時にプレスするのがオススメです。


★生地配合のポイント!!
牛乳や卵白をいれると、よりフワっと焼きあがる生地が作れます。
ダシの下味には、粉末だし・粉かつおなどもオススメです。


----------------------------------
規格:2kg×6pc
原材料:小麦粉、澱粉、食塩、全卵分、大豆粉、加工デンプン、膨張剤、調味料(アミノ酸等)、クチナシ色素
(原材料の一部に大豆、卵を含む。)
保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。

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