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【送料無料】真たこカット 4g(1kgあたり約250粒) 1kg×10pc / ケース販売

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¥24,324(税込)
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バラ凍結なので、使う分だけ取り出して解凍し、ロス無くお使い頂けます。
自然解凍・または流水解凍後、軽く水分を切り、加熱してご使用下さい。

粉もん専科自信のたこ焼店舗様向けのカットたこです。
他にも、お好み焼き、焼きそば、各種鉄板料理、パスタなど、幅広くご使用頂ける優れものカットタコです。

解凍目安:流水解凍5分まで。水切り10分まで。
※あくまでも目安です。夏場は解凍が早いなど、季節ごとの温度によって前後します。

★たこを美味しく調理して頂く為のオススメポイント★

●解凍時
流水解凍時、水の流し過ぎに注意。
少量の流水で軽く解凍後、2分程で漬け置き。凍っている箇所をササッと混ぜて解凍。
流水のさらし過ぎ、漬け置き過ぎにはご注意ください。
たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。

●水切り時
水の切り過ぎに注意。水分は軽く切って下さい。
必要以上の水切りは、たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。

●食感がもう少し欲しい時には
ボールに用意した熱湯に、ざるに入れたカットたこごと、サッと熱湯に通して下さい。
カットたこに少し熱がはいり、食感が引き締まります。
この時、カットたこの塩味が物足りない場合は、熱湯に塩を少量まぜて頂くと良いです。

※ご注意!!
沸騰した湯で、カットたこをボイルするのはご法度です。たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。


商品名:真蛸カット 4g(1kgあたり約250粒)
規格 :1kg×10pc
原材料:真蛸、塩、酸化防止剤(エリソルビン酸Na・亜硫酸Na)、PH調整剤
採捕地:アフリカ

※ 手切り、手作業のため、粒数および1粒あたりのグラム数は若干前後いたします。ご了承の程よろしくお願いいたします。
※ 写真はイメージです。
真たこカット,サイズ,一覧

たこ焼き イメージ

たこ焼き現場 イメージ

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