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オリジナルのたこ焼きＭＩＸ粉の生地感はそのままに、出汁のパンチを弱めにして作りました。
そのままでも、十分美味しいですが、出汁のブレンドに向いている、たこ焼きミックス粉です。
出汁、調味材料を抑えた分、オリジナルのたこ焼きＭＩＸ粉よりお安くなっております。
生地をおつくりの際は、水をいれるだけの簡単レシピ。
お好みで、玉子をくわえるとふんわり、焼き易く仕上がります。
玉子1〜3個は、鉄板や銅板によっての焼きやすさの調整をしてください。
それ以上は、タコ焼き自体のお好みの焼きあがり・持ち時間などで調整してください。
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⇒レシピ ※1キロに対して
加水：3700〜4000ml
玉子：3〜10個 （おすすめ：６個）
大玉たこ焼き 1450〜1550個/10kg