Q&A よくあるご質問

お好み焼きのQ&A

お好みMIX粉は他のメニューにも使用できますか?

もちろんできます。例えば、、ネギ焼き・納豆焼き・串焼きのばった生地・たこ焼きに少し混ぜてふわっと感をだす、などなど色々な用途にご使用頂けます。

加水通りに生地をつくるとゴモゴモの生地になります。

当たり前だと言われそうですが、たまーに頂くご質問です。その状態で正解です。

鉄板の上に生地を載せた時、広がって形にしにくいです。

レシピ通りでそうなる場合は、
・ネタと混ぜ合わせた生地を置いて水分がでている。
・事前にキャベツの水分が飛ばしきれていない。
※水分が多めのキャベツは、事前に冷蔵庫などにいれて水分をとばす事ができます。

おすすめのトッピングはありますか?

はい。ございます。
みんな大好き定番のチーズソース、大人のピリ辛明太マヨネーズ和え、お子様大好きボリューム満点、テリヤキソース玉子のせなど、トッピング一覧ページをご覧ください。

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