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甘さは控えめで、ほんのり口に広がります。
<レシピ配分>
粉：1kg
加水：1300～1400ml
玉子：2～3個
※甘みを加える場合は、上白糖を使用すると甘さに丸みがでます。
<ミキシング>
１）ミキサーに所定量の水を入れ、ミックスを加える。
２）ダマがなくなるまで十分にミキシングする。
<焼成>
焼成温度：170〜180度
焼成時間：3〜4分間
※プレートの温度等により若干異なります。
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商品規格：5kg×3pc
原材料：小麦粉（国内製造）、ぶどう糖、食塩、卵白粉、植物油脂、乳糖、コーンシロップ/ベーキングパウダー、乳化剤、カゼインNa、クチナシ色素、（一部に小麦・卵・大豆・乳成分を含む）
アレルギー表示（28品目中）：小麦・卵・大豆・乳成分
保存方法：直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。