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数量限定ではありますが、お買い求め易いお値段でのご提供です。
現在の在庫終了後、価格変更となります。ご了承の程よろしくお願いいたします。
縞たこカットは真たこ系のたこ。名の通り縞模様があります。
たこの特性上、硬くなりやすいのですが、たこ焼き用に使用できるよう開発しております。
サイズの大きい縞たこは頭がより硬くなるため、無頭でのご提供です。
真たこに比べ風味なども弱いですが、塩味なども調整しておりますので、ご検討ください。
商品名:縞たこカット 無頭5/6g
規格 :1kg
原材料:縞蛸、塩、酸化防止剤(エリソルビン酸Na・亜硫酸Na)、PH調整剤
※ 手切り、手作業のため、粒数および1粒あたりのグラム数は若干前後いたします。ご了承の程よろしくお願いいたします。
※ 写真はイメージです。
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バラ凍結なので、使う分だけ取り出して解凍し、ロス無くお使い頂けます。自然解凍・または流水解凍後、軽く水分を切り、加熱してご使用下さい。価格面・品質面ともに、粉もん専科自信のたこ焼店舗様向けのカットたこです。他にも、お好み焼き、焼きそば、各種鉄板料理、パスタなど、幅広くご使用頂ける優れものカットタコです。
解凍目安:流水解凍5分まで。水切り10分まで。
※あくまでも目安です。夏場は解凍が早いなど、季節ごとの温度によって前後します。
★たこを美味しく調理して頂く為のオススメポイント★
●解凍時
流水解凍時、水の流し過ぎに注意。
少量の流水で軽く解凍後、2分程で漬け置き。凍っている箇所をササッと混ぜて解凍。
流水のさらし過ぎ、漬け置き過ぎにはご注意ください。
たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。
●水切り時
水の切り過ぎに注意。水分は軽く切って下さい。
必要以上の水切りは、たこの旨味・塩味がなくなる原因になります。