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小麦粉からグルテンというたんぱく質成分を取り除き、でん粉を精製した浮き粉を使用することで、ふっくらとした仕上がりになります。
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浮き粉（別名：じん粉、本浮き粉、貫雪粉）
規格：1kg
原材料：小麦粉（国内製造）
保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。